Brouwerij & Gastropub De Valk is gevestigd in een karakteristiek rijksmonument aan de Pannenfabriek in Echt. Het concept combineert een ambachtelijke brouwerij met een stijlvolle gastropub, waar gasten kunnen genieten van huisgebrouwen bier, verrassendegerechten en een unieke beleving.
Zin in een borrel, lunch, diner of gewoon een kopje koffie?
Bij Brouwerij & Gastropub de Valk ben je aan het juiste adres!
De Gastropub heeft inmiddels officieel de deuren geopend. Helaas laat de opening van de brouwerij nog even op zich wachten.
Maar, wie op iets moois wacht, wacht nooit te lang…!
Waar staan wij voor?
Brouwerij De Valk is gevestigd in een van de rijksmonumentale industriële fabriekshallen van de voormalige dakpannenfabriek ‘De Valk’ (https://depannenfabriek.com).
Een plek waar het historische en het innovatieve naast elkaar bestaan. Oude tradities worden verweven in een geheel vernieuwd concept.
De brouwerij met proeflokaal en gastropub zal bestaan uit 2 verdiepingen vol beleving. De unieke gevels, gietijzeren raampartijen en polonceau spanten vertellen een uniek verhaal. De brouwerij heeft een brouwcapaciteit van 10 hl.
Bovendien komt er buiten een grote open markthal die de authentieke sfeer ademt van dit rijksmonumentaal industrieel erfgoed. Hierin zal ook een ‘Biergarten’ worden voorzien.
ontdek het pand
In het hart van Echt bevindt zich Brouwerij De Valk, gehuisvest in een van de majestueuze rijksmonumentale industriële fabriekshallen van de voormalige dakpannenfabriek ‘De Valk’. Hier ontmoeten historie en innovatie elkaar op een unieke wijze. Met zijn karakteristieke gevels, gietijzeren raampartijen en indrukwekkende polonceau spanten ademt het pand de ziel van een rijk industrieel verleden. Als onderdeel van het bruisende Food District is Brouwerij De Valk niet alleen een brouwerij, maar een plek waar ambacht en gastronomie samenkomen in een moderne setting.
De inrichting
Het interieur van Brouwerij De Valk is een harmonie van historisch vakmanschap en eigentijds design. Met respect voor het verleden zijn de authentieke elementen van de fabriek behouden gebleven, terwijl moderne accenten een warme en uitnodigende sfeer creëren. De twee verdiepingen vol beleving zijn ingericht om elke bezoeker mee te nemen op een reis door smaak en historie. Het proeflokaal biedt een unieke inkijk in het brouwproces, terwijl het horecagedeelte perfect is voor ontspannen genieten.
Entertainment
Bij Brouwerij De Valk draait alles om beleving. Van interactieve brouwdemonstraties tot live muziekavonden en culinaire evenementen – er is altijd iets te ontdekken. De brouwerij is dé plek waar liefhebbers van speciaalbier en goed gezelschap samenkomen om te genieten van een unieke mix van ontspanning en vermaak.
Lokale samenwerking
Brouwerij De Valk hecht veel waarde aan lokale samenwerking. Samen met streekproducenten en ondernemers uit de regio wordt er gewerkt aan een aanbod dat de rijke Limburgse tradities weerspiegelt. Van ambachtelijke ingrediënten tot samenwerkingen met lokale kunstenaars en muzikanten, De Valk is een trotse ambassadeur van de regio Echt.
